《鮮生史》是一部以美食名流先生們?yōu)橹黝}的趣味歷史故事片。通過(guò)描繪著名文化大家的飲食經(jīng)歷，這部影片展現(xiàn)了我們國(guó)家歷史悠久的飲食文化。每一集以古往今來(lái)為人熟知的文化大家為引，以演繹還原和當(dāng)代視角的紀(jì)錄方式，生動(dòng)地展現(xiàn)了美食家們的經(jīng)典“文人菜”。觀眾們可以通過(guò)這部影片，深入了解歷史名流的飲食文化，感受他們對(duì)美食的熱愛(ài)和追求，同時(shí)也能更加全面地了解我國(guó)歷史上豐富多樣的飲食傳統(tǒng)和文化。

第1集《鮮生史》 魯迅 先生的朝花之味：這一集以魯迅先生為主題，揭示了他童年時(shí)與水相關(guān)的游戲以及對(duì)美食的熱愛(ài)。通過(guò)引用《朝花夕拾》一書(shū)，透露魯迅先生一生的精神力量源于童年。他的童年生活充滿(mǎn)了與水有關(guān)的游戲，如釣蝦，他曾寫(xiě)道：“我們每天都會(huì)掘蚯蚓，穿在銅絲做的小鉤上，伏在河沿釣蝦，不到半天就可以釣到一大碗蝦，而這些蝦通常都是歸我獨(dú)享的。”

第2集《鮮生史》 魯迅 未雨綢繆的餐桌哲學(xué)：這一集介紹了魯迅先生在書(shū)齋里寫(xiě)作時(shí)，并不是閉門(mén)不問(wèn)外界的大人物。相反，他從小就非常節(jié)儉，生活上也非常細(xì)致。有人說(shuō)，這體現(xiàn)了紹興人的實(shí)用主義生活哲學(xué)，而紹興人擅長(zhǎng)利用各種方式保存食物，以備隨時(shí)出現(xiàn)的艱難時(shí)刻。

第3集《鮮生史》 魯迅 愛(ài)吃甜食的斗士：這一集揭示了魯迅先生對(duì)甜食的癡迷。據(jù)記載，他品嘗過(guò)各種零食點(diǎn)心，如糖餌、檸檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕等。光聽(tīng)這些名字就知道，他的嘴巴幾乎沒(méi)有閑著。無(wú)論是外地求學(xué)、上班任教還是居家寫(xiě)作、待客訪(fǎng)友，甜食總是出現(xiàn)在他的生活中的每一個(gè)場(chǎng)合。

第4集《鮮生史》 魯迅 敢吃螃蟹的勇士：這一集揭示了魯迅先生文字中隱藏的靈感源泉——螃蟹。很多文學(xué)家都有個(gè)繆斯，給他們的生活和作品提供靈感，而通過(guò)不懈的發(fā)掘，我們發(fā)現(xiàn)了魯迅先生的文字中對(duì)螃蟹的喜愛(ài)。他將螃蟹作為一種獨(dú)特的食材，勇于嘗試新的烹飪方式，展現(xiàn)了他對(duì)食材的勇敢探索和創(chuàng)新精神。

第5集《鮮生史》 蘇軾 系戀一生的家鄉(xiāng)味：這一集介紹了蘇軾與家鄉(xiāng)美食之間的情感紐帶。在蘇軾的全部存世作品中，涉及食材、食品、食事的作品總計(jì)1212篇，與吃有關(guān)的詩(shī)有50多首。全國(guó)各地冠以“東坡”之名的菜肴有60多道。可以說(shuō)，蘇軾是當(dāng)之無(wú)愧的“文界老饕”。這些因地制宜的美食背后，實(shí)際上都蘊(yùn)藏著他家鄉(xiāng)菜肴的底蘊(yùn)。

第6集《鮮生史》 蘇軾 開(kāi)啟食材的新世界：這一集揭示了蘇軾開(kāi)啟食材新世界的冒險(xiǎn)精神。在宋朝，嶺南兩廣一帶被視為蠻荒之地，然而，蘇軾卻改變了這種看法。他甚至說(shuō)：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”這句話(huà)表達(dá)了他對(duì)嶺南食材的推崇和對(duì)新奇食材的探索精神。他發(fā)現(xiàn)了嶺南的美食寶藏，為食材開(kāi)啟了新世界。

第7集《鮮生史》 蘇軾 永不孤獨(dú)的美食家：這一集探討了蘇軾在困境中對(duì)美食的不離不棄。古代的海南不同于現(xiàn)代，北宋年間，被流放到這里的待遇僅次于死囚。地處西海岸的儋州更是閉塞落后，毒蛇猛獸遍地皆是。對(duì)蘇軾來(lái)說(shuō)，身處儋州最困難的是找不到肉吃，但當(dāng)?shù)厝说氖匙V實(shí)在令他無(wú)法接受。然而，偶然之下，他首次品嘗到了生蠔，雖然有些猶豫，但相比于老鼠和蝙蝠，他愿意嘗試這種新奇的食材。

第8集《鮮生史》 曹雪芹 童年百般好，猶憶鴨肉香：這一集展示了曹雪芹童年時(shí)對(duì)鴨肉的美好回憶，揭示了他對(duì)鴨肉的偏愛(ài)。《紅樓夢(mèng)》中的描寫(xiě)讓人饞涎欲滴，那是因?yàn)椴苎┣圩孕【蛯?duì)鴨子的滋味了如指掌。他描述了各種鴨肉的烹飪方式，如“酒釀清蒸鴨子”、“鴨子肉粥”、“鵝掌鴨信”等，從大菜到主食再到下酒小食，金陵人曹雪芹在萬(wàn)千食材中毫不掩飾對(duì)鴨子的偏好。

第9集《鮮生史》 曹雪芹 唯美食與朋友不可辜負(fù)：這一集揭示了曹雪芹將美食和友情緊密結(jié)合的價(jià)值觀，展示了他對(duì)美食和友誼的珍視。養(yǎng)在深宅的貴公子，有的四體不勤五谷不分，也有些人印染、編織、園林、風(fēng)箏門(mén)門(mén)功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活變故，有人消沉不起，但也有人能把曾經(jīng)的技藝用以謀生，甚至幫助他人。曹雪芹是一個(gè)愛(ài)分享的全能者，總是能在生活中尋找到樂(lè)趣，而分享美食對(duì)他來(lái)說(shuō)尤為重要。

第10集《鮮生史》 曹雪芹 美食誠(chéng)可貴，理想價(jià)更高：這一集探討了曹雪芹在貧窮困境中仍然堅(jiān)持追求美食和理想的精神。要寫(xiě)出一部名著，需要具備才氣、閱歷，或者甚至需要為了創(chuàng)作而忍受貧窮。曹雪芹的人生經(jīng)歷固然十分坎坷，但沒(méi)有這些經(jīng)歷，或許就不會(huì)有偉大的《紅樓夢(mèng)》了。

第11集《鮮生史》 白居易 心安即是歸處：這一集揭示了白居易在貶謫之地忠州對(duì)筍的喜愛(ài)，展示了他對(duì)美食的向往。公元818年，一紙?jiān)t書(shū)讓白居易來(lái)到忠州，這是繼江州之后他的又一個(gè)貶謫地。白樂(lè)天在給摯友元稹的信中，抱怨了忠州的貧瘠，但好在這里有一樣在京城想吃卻難得吃到的東西——筍。

第12集《鮮生史》 白居易 憶江南，最憶蘇州美食多：這一集介紹了白居易在蘇州任職期間對(duì)江南美食的回憶和珍愛(ài)，展現(xiàn)了他對(duì)江南美食的熱愛(ài)。白居易年少時(shí)一心科考入仕，滿(mǎn)懷報(bào)國(guó)熱情，然而在經(jīng)歷了升遷、貶謫和召回的為官歷程之后，他終于認(rèn)識(shí)到朝堂已不是他心中的那個(gè)朝堂。54歲時(shí)，他自請(qǐng)外放，就任蘇州刺史。公務(wù)繁忙，然而江南的美食讓他忘卻了憂(yōu)愁，尤其是蘇州盛產(chǎn)的河魚(yú)，令他懷念不已。

《鮮生史 第二季》本季節(jié)目聚焦于陸游、李漁、袁枚和汪曾祺四位文化大家，通過(guò)解讀他們的藝術(shù)作品中的美食觀念，探索不同時(shí)期和地域所創(chuàng)造出的風(fēng)格多樣的美食文化，并嘗試給出什么是真正的“美食家”的定義。

在第一集《汪曾祺 逆境中的微光》中，我們了解到著名作家汪曾祺的筆力抒情而厚重，被譽(yù)為“最后一個(gè)士大夫”。他在西南聯(lián)大度過(guò)了青年時(shí)期，雖然身處戰(zhàn)亂的年代，但他仍能沉浸在名師云集的教學(xué)氛圍中，享受昆明豐富的美食。

在第二集《汪曾祺 家宴的大智慧》中，汪曾祺將自己招待重要客人的家宴作為使命，并頻繁造訪(fǎng)菜市場(chǎng)，展現(xiàn)出他在美食方面的實(shí)干派風(fēng)格。

第三集《袁枚 先生的隨園不隨便》介紹了袁枚被稱(chēng)為“食圣”的原因，他耗費(fèi)40年搜集了300多道菜，寫(xiě)下了《隨園食單》，成為餐飲行業(yè)的指南之一。袁枚認(rèn)為食材并不分貴賤，只要做對(duì)了，都是極好的。

在第四集《袁枚 我若心不老，歲月奈我何》中，我們看到袁枚老年時(shí)的生活，他依然充滿(mǎn)活力，寫(xiě)詩(shī)、探索世界。而且，他決定去看看世界，展示了一顆永不老去的心。

第五集《李漁 是美食，是人生啊》講述了李漁在追求自由意志的路上，記錄下了四方的特色美食，享受快意人間的每一刻。

在第六集《李漁 芥子納須彌，閑情闊天地》中，我們了解到李漁將自己的私家園林命名為“芥子園”，象征著雖然小卻能包容天地的意義。

第七集《陸游 卷王美食詩(shī)人的養(yǎng)成之路》中，我們看到陸游作為詩(shī)人卷王，存詩(shī)數(shù)量位列歷史前三，他的存詩(shī)中超過(guò)3000首都是關(guān)于食物的。他是一位盡情享受美食的老饕。

在第八集《陸游 田園老農(nóng)的家國(guó)夢(mèng)》中，我們了解到陸游是一個(gè)堅(jiān)定的主戰(zhàn)派，但最終選擇辭官回到老家務(wù)農(nóng)。他享受田間勞作，即使是一碗家常素飯也能吃得津津有味。

通過(guò)《鮮生史 第二季》，我們可以看到這些文化大家們與食物之間奇妙的互動(dòng)，了解地方特色飲食文化和風(fēng)格各異的美食觀念。他們成為歷史長(zhǎng)河中不孤獨(dú)的美食家，用他們的作品和熱愛(ài)傳遞出對(duì)美食的獨(dú)特理解。